Wir planen, organisieren und bewirten Ihre Veranstaltung.
Wir übernehmen das Eventmanagement und das Catering für Ihre Veranstaltung, ganz gleich, ob sie auf dem Cordeshof stattfindet oder an einem anderen Ort in Berlin. Sie erhalten ein einziges Angebot und haben eine feste Ansprechperson, die Sie durch die gesamte Planung begleitet. Am Tag der Veranstaltung ist dasselbe Team vor Ort, das Ihr Fest von Anfang an vorbereitet hat.
Hinter dem Cordeshof steht das Veranstaltungsatelier, ein Produktionsteam aus Berlin. Wir planen und produzieren Events für Marken und private Gastgeber und kümmern uns dabei um alles, vom Konzept über die Technik bis hin zu Küche, Bar und Personal, und zwar nicht nur auf unserem eigenen Hof.
Die meisten unserer Kunden kommen wegen der Location zu uns und bleiben wegen des Teams. Denn vieles wird einfacher, wenn dieselbe Person, die die Halle in- und auswendig kennt, auch das Menü zusammenstellt, die Technik bestellt und am Abend Ihre Gäste am Tor empfängt. Hinzu kommt die Erfahrung: In den vergangenen Jahren hat dieses Team u. a. für Amazon Prime, Marc O’Polo, Porsche, Jägermeister und die Berlin Fashion Week produziert, darunter Produktlaunches, Pop-up-Stores, Shootings, Dinner und Community-Events.
Sie können bei uns das komplette Paket buchen oder nur genau das, was Ihnen noch fehlt. Vielleicht suchen Sie lediglich ein Catering für Ihre eigene Location, eine Produktion für Ihr bestehendes Konzept oder eine Bar für Ihre private Feier. In jedem Fall richtet sich unser Angebot nach Ihrem Anlass und nicht umgekehrt.
- Konzept
- Idee, Dramaturgie, Ablauf, Budget, Locationsuche
- Produktion
- Technik, Deko, Möbel, Aufbau, Logistik, Genehmigungen, Sicherheit
- Küche
- Flying Buffet, Family Style, Menü – saisonal, für den Anlass geschrieben
- Bar
- Kaffeebar, Cocktails, Wein, Bier vom Fass, alkoholfrei mit Anspruch
- Vor Ort
- Eventleitung, Service, Abbau – eine Ansprechperson den ganzen Tag
- Wo
- Cordeshof, Berlin, Brandenburg, auf Anfrage international
So arbeiten wir mit Ihnen.
Briefing
Am Anfang steht ein ausführliches Gespräch von etwa einer Stunde. Darin sprechen wir über den Anlass und das Ziel Ihrer Veranstaltung, über Ihre Gäste, den Budgetrahmen und den Termin. Dabei stellen wir Ihnen gleich zu Beginn die Fragen, die Ihnen später Zeit, Nerven und Geld sparen.
Konzept und Angebot
Innerhalb einer Woche erhalten Sie von uns ein Konzept, das eigens für Ihren Anlass entsteht. Es enthält die Idee und den Ablauf der Veranstaltung, eine Skizze der Flächen und einen Menüvorschlag. Dazu kommt ein Budget, in dem jeder einzelne Posten transparent aufgeführt ist. Ein Standardpaket werden Sie bei uns nicht finden.
Produktion und Eventtag
Sobald Sie das Konzept freigegeben haben, übernehmen wir die weitere Planung, koordinieren sämtliche Gewerke und kümmern uns um den Aufbau. Am Veranstaltungstag selbst ist unsere Eventleitung die ganze Zeit vor Ort, vom Eintreffen des ersten Lkw am Morgen bis zum letzten Glas am Ende der Nacht.
Küche, die zum Abend passt.
Wir stellen unsere Menüs für jeden Anlass eigens zusammen, statt einen Katalog für alle zu schreiben. Deshalb finden Sie hier auch keinen Preis pro Kopf, sondern lesen, worauf es uns in der Küche ankommt.
- Saisonal und, wo immer es geht, aus der Region.
- Im Mai kommt bei uns Spargel auf den Tisch, im August sind es Pfifferlinge und im Januar der Kohl. Fleisch und Fisch beziehen wir von Betrieben, die wir persönlich kennen. Vegetarische und vegane Gerichte verstehen wir dabei nicht als bloße Alternative, sondern gestalten sie als eigenständiges Menü.
- Das Format richtet sich nach dem Abend.
- Ein Flying Buffet bietet sich an, wenn Ihre Gäste miteinander ins Gespräch kommen sollen. Family Style passt gut, wenn sich die Runde bereits kennt und die Schüsseln über den Tisch wandern dürfen. Ein gesetztes Menü empfiehlt sich, wenn der Abend einem festen Programm folgt. Wir beraten Sie gern, die Entscheidung liegt am Ende bei Ihnen.
- Die Bar ist kein Nebenschauplatz.
- Für jeden Anlass kreieren wir gerne einen eigenen Signature Drink. Dazu schenken wir gute Weine aus, für die es keine dreiseitige Weinkarte braucht, und zapfen frisches Bier vom Fass. Die alkoholfreien Getränke bereiten wir mit genau derselben Sorgfalt zu wie alle anderen. Und am nächsten Morgen gibt es einen Cappuccino, der seinen Namen wirklich verdient.
Fragen zu Produktion und Catering
Übernimmt das Veranstaltungsatelier auch Events außerhalb des Cordeshofs?
Ja. Eventmanagement und Catering gibt es unabhängig von der Location – in Berlin, Brandenburg und auf Anfrage bundesweit. Das Team hat Events in Hallen, Villen, auf Messen und in Ladengeschäften produziert; der Cordeshof ist ein Ort von vielen.
Was umfasst das Eventmanagement?
Konzept und Dramaturgie, Budget und Zeitplan, Locationsuche, Technik, Deko, Aufbau und Logistik, Genehmigungen, Personal, Catering und Bar, Eventleitung vor Ort und Abbau. Sie können alles buchen oder nur das, was Ihnen fehlt.
Welche Art von Catering bieten Sie an?
Vom Flying Buffet über Family-Style-Tafeln bis zum Menü, dazu Kaffeebar, Cocktails und Bierausschank. Wir kochen saisonal und regional, wo es geht, und schreiben Menüs für den Anlass – nicht aus dem Katalog. Sonderwünsche, Allergien und vegane Alternativen sind normal, nicht extra.
Für welche Kunden hat das Team schon gearbeitet?
Unter anderem für Amazon Prime, Marc O’Polo, Porsche, Jägermeister und die Berlin Fashion Week – Launches, Pop-ups, Shootings, Dinner und Community-Events in Berlin und anderen Städten.
Wie läuft ein Projekt ab?
Erstgespräch und Briefing, dann ein Konzept mit Budgetrahmen innerhalb einer Woche. Nach Ihrer Freigabe übernehmen wir Planung und Produktion mit einer festen Ansprechperson, die auch am Eventtag vor Ort ist.
Was soll entstehen?
Erzählen Sie uns, um welchen Anlass es sich handelt, an welchem Termin Ihre Veranstaltung stattfinden soll und mit wie vielen Gästen Sie rechnen. Wenn Sie bereits einen Budgetrahmen im Kopf haben, teilen Sie uns diesen gern ebenfalls mit. Wir melden uns innerhalb von zwei Werktagen bei Ihnen, um in einem ersten Gespräch alles Weitere zu besprechen.
- Adresse
- Cordesstraße 9, 14193 Berlin-Grunewald
- Besichtigung
- Auf Anfrage